Түсімдер

Зімбір және кептірілген жеміс-жидектер


Ақуыздың, минералдардың, дәрумендердің және маңызды май қышқылдарының, кептірілген жемістердің көздерін жүктілік кезінде қалдыруға болмайды. Мұнда олар зімбірге үйленеді, таңдауға қарсы. Орташа мөлшерде тұтынылатын калориялы рецепт.

Құрамы:

10 адамға:

  • Қамыр үшін:
  • 100 г жұмсақ сары май
  • 50 г мұздатылған қант
  • 1 шай қасық үгітілген апельсин қабығы
  • 1 жұмыртқа
  • Жұмыс жоспары үшін 200 г ұн
  • Толтыру үшін:
  • 30 г сары май
  • 4 ас қасық қант
  • 1 ас қасық бал
  • 50 мл кілегей (жеңілдетілген)
  • 50 г туралған бадам
  • 50 г кәмпиттен жасалған зімбір
  • 50 г туралған өрік
  • 80 г өрік джемі

Дайындық:

Қамыр үшін сары май, жұмыртқа және қант қосылған қантты шайқаңыз. Ұн мен дәмді қосыңыз. Жұмсақ қамыр алу үшін илеңіз. Пленканы орап, тоңазытқышқа салыңыз. Кішкене кастрюльге май, қант, бал және кілегей салыңыз. Қайнатыңыз. Бадам, имбирь және өрік қосыңыз. Оттан шығарып, суытыңыз.
Ұнтақталған жұмыс бетіне қамырды қалыңдығы 0,5 см дейін түсіріңіз. Пісіру парағын пергамент қағазымен жауып, қамырды жайыңыз. Зімбір мен жеміс қоспасын үстіне бөліңіз.
Алдын ала қыздырылған пеште 160 ° C (ыстық ауа) ішінде 15-20 минут пісіріңіз. Пештен шығарып, қыздырылған джеммен тараңыз. 2х5 см тіктөртбұрыштарға кесіп, тамақтанар алдында суытыңыз.