Түсімдер

Кускус


10 айдан бастап экзотикаға жанасу.

Құрамы:

  • Алдымен қойдың 1 кішкентай қабырғасы
  • 2 ас қасық. сорпа, жарма
  • 1 төрттен цуккини
  • 1 ширек сәбіз
  • 6 - 8 жасыл бұршақ
  • Жалпақ ақжелкеннің 1 бұтағы
  • Сары майдың 1 тұтқасы

Дайындық:

Сәбіз, цуккини және жасыл бұршақтарды жуыңыз. Оларды кесіңіз, кесіңіз және 1 литр қайнаған суға 10 минут пісіріңіз. Ұнтақшаны қосып, тағы 7-8 минут пісіріңіз. Ақжелкенді жуып, тураңыз. Алдын ала қыздырылмаған сыққышта қой етінің қабырғасын екі жағынан 5 минут пісіріңіз. Етті сүйектен бөліп алып, оны кішкене кесектерге бөліңіз. Көкөністерді төгіп тастаңыз. Қой, май және туралған ақжелкенмен араластырыңыз да, ыстық күйінде қызмет етіңіз.