Түсімдер

Құймақ


Құймақ кеші керек пе? Міне, біз рецепт бойынша жүреміз!

Құрамы:

  • Шамамен 24 құймақ:
  • 250 г ұн
  • 3 жұмыртқа
  • 30 кл сүт
  • 20 кл жаңа кілегей
  • 1 c. ас қасық пастер қант
  • 1 c. ас қасық майы
  • тұз.

Дайындық:

Кілегейді кішкене ыдысқа құйыңыз. Майды және қамшыны жай эмульсияға қосыңыз, содан кейін сүтпен араластырыңыз. Ыдысқа ұн, тұз және қант араластырыңыз. Құдық қазып, жұмыртқаларын сындырыңыз. Тегіс және тегіс паста алғанға дейін крем негізіндегі препаратпен баяу араластырып, баяу жұмыс жасаңыз. Егер қамыр тым қалың болса, оған 1/2 стакан су қосыңыз. 1 сағат тұрыңыз. Қамыр құйылғанша құймақ пісіріңіз, бір жағында 1 минут, екінші жағында 30 секунд. Қайнатылған джем немесе кастрол қантына толы немесе мұздатылған қантқа себілген жылы немесе салқын құймақтарды ұсыныңыз. Қосымша нәрсе: құймақ құятын бөлме температурасында кем дегенде 1 сағат демалған кезде жақсы біртекті болады. Уақытты үнемдеу үшін алдымен ұн мен сүттің жартысын араластырып, содан кейін қалған ингредиенттерді бір-бірлеп қосып, электр роботын пайдаланыңыз.