Түсімдер

Тауық фажитасы


Viva Mexico! Мұнда бүкіл отбасын қуантуға болатын рецепт бар. Әр түрлі ингредиенттерді кішкене ыдысқа салыңыз ... әркім өз рецептін жасасын!

Құрамы:

  • 4 адамға:
  • 8 тартилла
  • 400 г тауықтың төс еті
  • 2 пияз
  • 1 қызанақ
  • 1 қызыл бұрыш
  • 1 сары бұрыш
  • жержаңғақ майы
  • 4 c. жаңа кілегей
  • айсберг салатының кейбір жапырақтары
  • тұз және бұрыш.
  • Маринадтау үшін:
  • 2 түйір сарымсақ
  • 1 әк
  • 1 c. зире
  • 1 c. кофе ұнтағы чили.
  • Гуакамол үшін: 2 піскен авокадо
  • әк шырыны
  • 1 кішкентай қызанақ
  • 1 жаңа пияз
  • 1 шымшым Эспелет бұрыш.

Дайындық:

Тауықтың кеудесін жолақтарға кесіңіз. Маринадтау үшін: әк басыңыз. Сарымсақ қалампырының қабығын аршып, ұсақтаңыз. Лимон шырынын, сарымсақ, зире, чили және тауық етін араластырыңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз де, 30 минутқа қойыңыз. Осы уақытта пиязды аршып, кесіңіз. Тұқымдарды алып тастау арқылы бұрыштарды жуыңыз және бөлшектеңіз. Қызанақты жуып, текшелерге кесіңіз. Табада аз майды қыздырыңыз. Бұрышты 5 минутқа қайтадан салыңыз, содан кейін пиязды қосып, баяу отта 5 минут пісіріңіз. Тауықтың белдеулерін қосыңыз. Қоңыр, содан кейін туралған қызанақты қосып, баяу отта 5 минут пісіріңіз. Гуакамолды дайындаңыз: қабығын аршып, пиязды тураңыз. Қызанақты жуып, оны кішкене бөлшектерге бөліңіз. Авокадо қабығын аршып, олардың етін әк шырыны, чили бұрышы, бірнеше тамшы май, пияз және туралған қызанақ қосып ыдысқа салыңыз. Тұз және бұрыш. Салқындатуды пленкамен жабыңыз. Пеште немесе микротолқынды пеште тартильдерді қаптамада көрсетілгендей етіп қыздырыңыз. Кішкене тауық еті бар гарнир, айсберг салаты белдеулерге, гуакамолға және кремге кесілген. Ораңыз және қызмет етіңіз. Кеңес +: балалар фажиталарды өз талғамына қарай безендіруді, ыдысқа әртүрлі ингредиенттерді ұсынғанды ​​ұнатады. Оларға ірімшік, үгітілген чеддар түрін қосуды ұсыныңыз.