Түсімдер

Миньонды бал және қуырылған інжірмен салыңыз


Тәтті және тұзды ... Кішкентай гурмандарыңызды емдеу үшін шошқа етінің дәмін жемістермен үйлендіре аласыз.

Құрамы:

  • 1 шошқа еті
  • 2 ас қасық. бал
  • 1 c. ас қасық майы
  • 2 ас қасық. қыша қатты
  • Туралған розмариннің 2 бұтағы
  • тұз
  • бұрыш.
  • Інжу үшін:
  • 12 інжір
  • 4 ас қасық бал
  • 1 c. даршын
  • 80 г сары май.

Дайындық:

Мигнон филесі тұзы мен бұрыш. Ыдысқа бал, май, қыша және розмарин араластырыңыз. Бұл қоспаны филе мигноны үстіне жайып, салқын жерде бір сағат маринадтаңыз. Пешті 180 ° C дейін қыздырыңыз. Інжірді жуып, кептіріңіз. Ыдысқа жақпа майды (тоңазытқыштан 1 сағат бұрын) бал мен даршын араластырыңыз. Анжирді кесіп тастаңыз да, қоспаның ортасына бір қасық салыңыз. Оларды пісіру табағына салыңыз. Басқа ыдысқа мигнон филетін салыңыз, 25 минут пісіріңіз. Пештің температурасын 210 ° C-қа дейін бұрап, інжір қосыңыз. Анжирді үнемі шайнап, тағы 5 минут пісіріңіз. Қуырылған інжір мен жабайы күріш қосылған тілімдерде миньонды салыңыз.