Түсімдер

Бұршақ қосылған моллюсканың филесі


Дәмді, жеңіл, диеталық ... мұнда табысқа жету оңай. Толық теңдестірілген тамақтану үшін оны осы хош иістермен жақсы үйлесетін күрішпен ұсыныңыз.

Құрамы:

  • 4 адамға:
  • 8 қызыл мүйізді филе
  • 400 г үрме бұршақ
  • 200 г бұршақ бұршақ
  • 2 қызанақ
  • 1 түйір сарымсақ
  • 4 насыбайгүл жапырақтары
  • 1 c. ас қасық зәйтүн майы
  • Сары майдың 1 тұтқасы
  • тұз
  • бұрыш.
  • Ebouilla

Дайындық:

Қызанақтарды 30 секундтан кейін қайнатыңыз, содан кейін оларды қабығынан шығарып, кішкене бөлшектерге бөліңіз. Бұршақтарды қайнаған тұздалған суға 6 минут пісіріңіз. Оларды ағызып, суық суға салып, терісін алыңыз. Дәмді бұршақты жуып, қайнаған тұзды суға 5 минут пісіріңіз. Оларды ағызып, брондаңыз. Сарымсақтың қабығын аршып, ұсақтаңыз. Оны зәйтүн майы мен туралған насыбайгүл жапырақтарымен араластырыңыз. Пеште грильді алдын ала қыздырыңыз. Тұмшапештің қабығын майлы алюминий фольга парағына салыңыз. Тұз және бұрыш. Табада сары майды ерітіп, көкөністерді қосыңыз. Пісіру соңында май, сарымсақ және насыбайгүл қосып, оларды 5 минуттан кейін қайтарыңыз. Филе торларын 3 минут қайнатыңыз. Пісірілген моллюскалар мен көкөністерді табаққа салып, қызмет етіңіз.