Түсімдер

Зімбір қосылған галетка


Барлық гурмандардың көңілінен шығатын ерекше торт рецепті!

Құрамы:

  • 2 ашыған қамыр
  • 50 г ақ бадам ұнтағы
  • 50 г сары май
  • 10 г қант
  • 20 г бал
  • Жалбыз үшін 1 жұмыртқа + 1
  • 30 мл ванильді сақтауға арналған крем
  • 1 c. зімбірге арналған кофе дәмдеуіштері
  • 10 г апельсин қабығы

Дайындық:

Салат ыдысына жақпа май (жұмсақ, бірақ ерітілмеген), қант салыңыз, содан кейін толтыру ағартылғанша араластырыңыз.

Бадам ұнтағын, жұмыртқаны қосып, араластырыңыз.

Салқын қайнатпа, бал, дәмдеуіштер мен апельсин қабығын қосып, араластырыңыз.

Қамырды бәліш табаққа немесе пісіру қағазымен жабылған пісіру парағына салыңыз да, шанышқымен байлаңыз.

Желімді жеңілдету үшін қылшықты ішкі шетінен 2 см қайнатыңыз.

Биіктігі шамамен 1,5 см франгипанамен гарнир алыңыз, бұршақты бір шетінен қойыңыз (тортты кесіп тастап, құлап кету қаупін азайту үшін!).

Тортты екінші қамырмен жауып, шеттерін жақсылап жабыстырыңыз (шеттерін аздап су құйыңыз).

Торттың бетін екі рет жалтыратыңыз да, әр қабаттың арасында 1/4 сағат жақсы күтіп, бірнеше сағатқа тоңазытқышта қалдырыңыз.

Құймақты 175 ° C температурада 40/45 минут пісіріңіз (алдын ала қыздырылған пеш).

Суретте: Aps- Vandemoortele