Түсімдер

Тұздалған майға арналған карамель франжипан галереясы


Бұл тамаша пирожныйлар! Оның жүрегінде франгипан бадамы, сонымен қатар жақсылап тойлау үшін тұздалған сары май карамелі.

Құрамы:

  • 2 ашыған қамыр
  • 50 г ақ бадам ұнтағы
  • 50 г сары май
  • 20 г қант
  • 1 жұмыртқа
  • Тұздалған карамель пастасы 100 г
  • Жалтыратуға арналған 1 жұмыртқа

Дайындық:

Салат ыдысына жақпа май (жұмсақ сары май, ерітілмеген), қант салыңыз, содан кейін толтыру ағартылғанша араластырыңыз.

Бадам ұнтағы, жұмыртқа және тұздалған майға карамель пастасын қосып, араластырыңыз.

Қамырды бәліш табаққа немесе пісіру қағазымен жабылған пісіру парағына салыңыз да, шанышқымен байлаңыз.

Желімді жеңілдету үшін щетканы ішкі шетінен 2 см суық суға батырыңыз.

Карамель франгипанымен 1,5 см биіктікте гарнир алыңыз, бұршақты бір шетінен қойыңыз (тортты кесу кезінде оған құлап кету қаупін азайту үшін!).

Тортты екінші қамырмен жауып, шеттерін жақсылап жабыңыз (оларды аздап су құйыңыз).

Торттың бетін екі рет жылтыратыңыз да, әр пальто арасында жақсы ¼ сағат күтіңіз.

Тортты өткір пышақтың ұшымен безендіріңіз, содан кейін оны бірнеше тесіктермен тесіңіз.

Пісіру алдында тоңазытқышта бірнеше сағат тұрыңыз.

Торт пен пісіруді 175 ° C температурасында 40/45 минутқа (алдын ала қыздырылған пеш) салыңыз.

Сурет: Aps- Vandemoortele