Түсімдер

Үй газпачо


Гаспачо, сіздің гурмандарыңызды қуанта алатын салқын сорпа рецепті Ләззат алыңыз, ол дәрумендерге толы!

Құрамы:

  • 6 адамға арналған
  • 1 кг піскен қызанақ
  • 1 қияр
  • 2 бұрыш
  • 2 жаңа пияз
  • 1 түйір сарымсақ
  • Херри сірке суының 5 кл
  • 6 зәйтүн майы
  • Тұз және бұрыш

Дайындық:

Үлкен кастрюльге қайнату үшін су құйыңыз, содан кейін кесілген қызанақты жоғарғы жағына салыңыз. Терінің қабығынан бірнеше секунд күтіңіз.

Қызанақтың терісін пышақпен алыңыз, үлкен кесектерге кесіңіз (ортасының қатты бөлігін алыңыз).

Қиярды аршыңыз. Бір жартысын кішкене текшелерге, екіншісін үлкен кесектерге кесіңіз.

Текшелерді дәл қазір қызмет ету үшін брондаңыз.

Сарымсақ пен пиязды аршып, кесіңіз.

Тұтқышты және бұрыштың ақ бөліктерін алыңыз да, оларды кесіңіз.

Блендерге қызанақты, қиярдың жартысын, бұрыш, пияз, сарымсақ, май және сірке суын салыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз. Кем дегенде 2 сағат бойы дәмдеңіз де, суытыңыз. Қияр текшелерімен ұсыныңыз.