Түсімдер

Шоколадты жемістер қосылған харлекин вафли


Марди Грасқа тәбетіңізді кетіруге арналған дәмді харлекин вафли рецепті! Назар аударыңыз, кішкене кеңес, бұл вафлиді сол күні тұтыну керек, өйткені крем сақталмайды.

Құрамы:

12 вафлидің ингредиенттері

  • Қамыр үшін:
  • 40 с
  • 75 г сары май
  • 225 г ұн
  • 1 пакет ұнтақ
  • 75 г растрлық қант
  • 2 жұмыртқа
  • Жеміс-жидек кремі үшін:
  • 50 с
  • 4 жұмыртқа
  • 100 г растрлық қант
  • 2 қап ванильді қант
  • 40 г ұн
  • 200 г қантты жемісті македония

Дайындық:

Вафли үшін:

Сүтті кәстрөлге құйып, сары майды қосып, ерігенше баяу отта қыздырыңыз.

Ұнды, ашытқы мен қантты үлкен ыдысқа салыңыз, араластырып, құдық қазыңыз.

Жұмыртқаны сындырып, біртіндеп тегіс және сұйық паста алғанға дейін сүт-май қоспасын вискамен немесе электр араластырғышпен араластырыңыз.

30 минуттан 1 сағатқа дейін күтіңіз.

Жеміс-жидек кремі үшін:

Ақтарды сарысыдан бөліп, жұмыртқаны сындырыңыз.

Террассада сарымсақты ұнтақ қантпен және ванильді қантпен балқығанша өңдеңіз, содан кейін ұнды қосыңыз.

Ыстық сүтпен араластырыңыз.

Қоспаны кастрюльге құйыңыз, жұмсақ отқа қойыңыз және үнемі араластыра отырып, ағаш қасықпен, крем қалыңдағанға дейін пісіріңіз.

Жұмыртқаның ағын қатайғанша шайқаңыз, содан кейін қамырды құйыңыз да, жақсылап араластырыңыз.

Майдалап туралған жемістердің жартысын ұсақтап, кілегейге қосыңыз. Кітап.

Рецепт бойынша:

Вафлиді жасушаларға толтыратындай етіп, 2-3 ас қасық қамыр құйып, вафлиді пісіріңіз.

Бірінші жағында 2 минут 30 пісіріңіз, бұраңыз және екінші жағынан шамамен 2 минут пісіріңіз.

Вафли алтын қоңыр болған кезде, оларды шпателмен алыңыз да, пісіру сөресіне салыңыз: олар бірнеше секундтан кейін қата бастайды.

Қамыр дайын болғанша осылай жалғастырыңыз.

Қызмет көрсету үшін вафлиді қызмет табаққа салыңыз да, қайнатылған жеміс-жидек кремімен гарнир алыңыз.

Кішкене текшелерге кесілген қантты жемістермен безендіріңіз.