Түсімдер

Қарақаттың желеі


Бұл классикалық редукторлық желе, сіз оның дәмін татып көргенде, неге екенін түсінесіз!

Құрамы:

  • 1 кг қарақат
  • 700 г растрлық қант
  • 2 ванильді бағаналар

Дайындық:

Қарақаттың шоғырын жуып, кәстрөлге салыңыз. Жемісті стакан сумен шамамен 10 минут баяу отта «жарып» алыңыз. Кастралық қант пен 2 бөлінген ванильді қабықтарды қосыңыз. Мұқият араластырыңыз және 20-25 минут пісіріңіз.

Ванильді табақтарды алыңыз, ыстық кастрюльді толтырып, 24 сағатқа қосыңыз.

Сіздің кептелістеріңізді құрғақ жерде, жарықтан алыс жерде сақтаңыз.