Түсімдер

Пияз кремі бар тауық еті


Жеңіл рецепт, жүктілік кезінде өте қолайлы. Ол сапалы ақуыз мен темірге бай, жуан тоғыз ай ішінде қажетті фолий көзі болып табылатын майға үйленеді.

Құрамы:

4 адамға:

  • 4 құс ағы
  • 1 ақ пияз
  • 30 г сары май
  • 10 кл тауық еті
  • 25 кл сұйық крем (майдың 30%)
  • 1 ас қасық ұн
  • 1 ас қасық май
  • тұз
  • бұрыш

Дайындық:

Пияздың алғашқы жапырақтарын алыңыз, жуыңыз. Оны кішкене бөліктерге кесіңіз.
Қуыруға арналған табада 10 г сары майды ерітіңіз, пиязды терлеңіз. Тауық қоймасын құйыңыз. Қайнатыңыз және кілегей құйыңыз.
Қоюланғанға дейін дәмдеңіз де, азайтыңыз.
Тауықтың кеудесін кішкене жолақтарға, маусымға және ұнға тураңыз.
Майда май мен майдың қалған бөлігін қыздырыңыз, 2 минуттан кейін айгиллетті ұстаңыз. Оларды ағызып, кремге қосыңыз.
Араластырыңыз және 1-2 минуттай қыздырыңыз. Ұсыныңыз.

Жүкті пияздың және басқа рецепттердің пайдалы қасиеттері
Суретте: C. Герледан / Францияның аспаздық үйірмелері.